Tygrysi zestaw :D

Witajcie. Nie uważacie że dawno nie było u mnie żadnych słodkości? Jakoś tak sam papier, papier i papier....CZAS TO ZMIENIĆ :D 

Od mojej kuzynki dostałam zamówienie na tort i karteczkę na urodziny jej męża. Jedyne wytyczne jakie otrzymałam to takie że tort miał być czekoladowo-kawowy a kartka z tygrysem, więc powstały takie słodko-papierowe twory :D

Kartka

koniecznie musiała być DL, posiadać min. 3 kwiatki, wstążkę no i papier w paski a to dlatego ze chciałam wziąć udział w swoim pierwszym wyzwaniu na Scrapujących Polkach :) No a że trzy kwiatki są, nie mniej nie więcej to i na wyzwanie UHK Gellery tez ją zgłaszam :D 

Tort czekoladowo-kawowy

przepis jest na tort o średnicy 21cm.

biszkopt:

5 jaj

10 dkg mąki

10 dkg cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ opakowania budyniu czekoladowego

1 łyżka kakao

szczypta soli

Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Mąkę , proszek, budyń i kakao przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (SAM SPÓD!), wylać gotową masę biszkoptową. Piec przez ok. 35min. w tem 180 ⁰C bez termoobiegu. Ja piekę zawsze do tzw. "suchego patyczka" ale pamiętajcie iż z racji tego że jest tu kakao to ciasto będzie lekko wilgotne.

krem budyniowy: 

½ budynie śmietankowe

1 łyżki mąki pszennej

1 łyżki mąki ziemniaczanej

750 ml mleka

½ opakowania cukru waniliowego

½  szkl. cukru

2 kostki masła

4 łyżeczki mielonej kawy (jak ktoś lubi może dodać więcej)

W  ¹/₃ porcji mleka rozprowadzić budynie, mąki i cukier waniliowy a resztę mleka zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka dodać mieszankę budyniową i gotować aż do pojawienia się bąbelków. Przykryć budyń przeźroczystą folią spożywczą, (ja jak nie mam to używam woreczków śniadaniowych) zapobiegnie to pojawieniu się kożucha i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Masło zmiksować do białości, po czym dodawać po jednej łyżce zimnego budyniu i dokładnie miksować.Na sam koniec dodać kawę i dokładnie wymieszać.

polewa czekoladowa:

(ja porcje podwoiłam no i ogólnie zawsze robię tą polewę na "oko" Nigdy nie trzymam się przepisu :) )

4 łyżki cukru

3  łyżka mleka niskosłodzonego (można zastąpić zwykłym 

mlekiem - ja tak zawsze robię)

2 łyżki kakao

10 dkg. masła

1/6 płaskiej łyżeczki żelatyny (a nawet mniej - tak co by 

na czubeczek łyżeczki nabrać)

Rozpuścić w garnku wszystkie składniki oprócz żelatyny. Mieszać aż do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Żelatynę namoczyć w odrobinie wody aż do spęcznienia, rozpuścić na gazie, (ale nie zagotować) i dodać do polewy.

syrop kawowy:

(ja robię tak na oko)

 wodę i cukier w stosunku 1:1 + ok. 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej gotujemy na syrop. U mnie to trwa zawsze tak ok. 30min. 

dodatkowo potrzebujemy: 
 wódkę lub likier (np. kawowy) do nasączenia tortu 

 składanie i dekoracja tortu:

tort składamy tak jak przy poprzednich które tu opisałam a co do dekoracji....to już sami musicie coś wykombinować :D

jakby coś było niejasne, pytajcie :)

pozdrawiam

wikucha

na 18-ste urodziny

Witam was :) Dzisiaj tak na szybko chciałam wam zaprezentować karteczkę na 18-ste urodzinki. Zrobiona do styczniowej mapki Mojo 176 (wieeem uzależniłam się ale uwielbiam ich mapki) no a ze jakoś tak wypadło że kwiatki na kartce robiłam sama a do tego kolorystyka brązowo-różowo-niebieska to i te karteczkę zgłaszam na wyzwania do Digi Scrap-u i do Szuflady :D

uciekam :) Mam jeszcze sporo pracy przed sobą. Dzięki za odwiedzinki

pozdrawiam Was serdecznie

wikucha

Pourlopowo z karteczkami na wyzwań pięć :D

Witam po dłuższej przerwie :) Wiem miałam się odezwać po powrocie z urlopu niestety ciężko mi się było po tym urlopie pozbierać :) Dużo prania , sprzątania etc. Sami wiecie ;) No i jakoś tak się rozleniwiłam na tych wczasach ze ciężko mi się było zabrać do kartkowania. Aaaaale w końcu się zmotywowałam i znowu połknęłam bakcyl. A więc przechodzimy do rzeczy :) 

Kartek zrobiłam sztuk dwie ale za to aż na 5 wyzwań :D uwielbiam tak kombinować co by mi jedna kartka podpasywała chociaż pod dwa wyzwania :D

Pierwsza karteczka to lift Oliwiaen na Diabelskim Młynie. Pierwszy raz lifta robiłam i nawet mi się spodobało chodź nie ukrywam że łatwiej jest mi robić kartki do mapek :) A z racji tego że dużo kwiatków na niej jest i do tego dwa robione przeze mnie (te białe) to zgłaszam ją przy okazji na wyzwanie "ZAKWITNIJ" do Digi Scrap Wyszedł mi taki trochę nietypowy ślubny kwadraciak :)

Druga kartka jest skromniejsza ale aż na trzy wyzwania :) Do Szuflady na wyzwanie kolorystyczne, do UHK Gallery na wyzwanie #6 "trzy kwiaty w barszcz" i do scrap.com-u na wyzwanie #12 z podziękowaniem :)  

 

 

No a kartkę zrobiłam do styczniowej mapki Mojo 173
No i niestety nie widać tego na zdjęciu ale literka "U" jest pokryta brokatem w kleju mieniącym się na różowo.

I korzystając z okazji, chciałam wam się jeszcze pochwalić moimi nagrodami za wyzwania :)

od Montażowni

Od Scrapińca

I to na razie tyle :)

pozdrawiam wszystkich serdecznie

obiecuje że tym razem będę pisać częściej :)

wikucha

Witam z Darłówka :D

No i można powiedzieć że połowa urlopu za nami :) Eh jaka szkoda że czas zawsze tak szybko mija. 

Miałam pisać dopiero po powrocie z Darłówka aaaale wylukałam że UHK Gallery ma nowe wyzwanie, które akuratnie pasi jak nic pod mojaą ostatnią kartkę, która wykonałam na dzień przed wyjazdem (dla pewnego małego Adasia :) ) Więc korzystam z okazji i zgłaszam swoje ostatnie dzieło do UHK Gallery na wyzwanie "A Mi To Pasi" Miały być paski i akurat są :D

karta została wykonana według mapki Mojo ale teraz nie jestem w stanie jej odszukać ponieważ internet nam tu strasznie zamula i ledwo co mi się strony ładują. 

a żeby nie było, że wlazłam tylko po to co by kartkę zgłosić na wyzwanie, to przy okazji pokażę wam kilka zdjęć z naszych wczasów :)

Troszkę Darłówka i morza :)

Trzy zdjęcia z Muzeum Techniki w Szczecinie (zdjęć było bardzo duuużo bo robił je mój mąż, maniak w tej dziedzinie :) W sensie starych motocykli i aut ;) )

Odrobina fotek z wizyty w Gdyńskim Akwarium MIR 

 

 

 

Odwiedziliśmy też Gdyńskie Muzeum Motoryzacji

No i odrobina samej Gdyni (Błyskawica niestety po sezonie jest "chowana")

No i na razie to by było na tyle :) Nie uwierzycie ale tego posta dodawałam prawie godzinę! Tak nam tu powoli net chodzi. No ale ważne że się udało dodać :)

Zdjęć jest cała mase ale z racji wolnego neta więcej już nie daję bo bym chyba ześwirowała :)

Pozdrawiam wszystkich serdecznie z Darłówka

wikucha